芡的英文
芡的汉字资料
- 拼音qiàn
- 部首艹
- 总笔画7画
- 笔顺横、竖、竖、撇、横撇/横钩、撇、捺 [芡的笔画笔顺写法]
- 编码UNICODE:82A1 五笔:AQWU 仓颉:TNO 郑码:ERO 四角:44802
英语翻译
- Euryale ferox
- dressing
- starchy sauce
参考释义
- 芡[qiàn]
- -{植}（草本植物）Gorgoneuryale-（做菜时用芡粉调成的汁）saucemadeoftheseedpowderofGorgoneuryaleorstarch
芡的意思解释
芡qiànㄑㄧㄢˋ
- 一年生水草，茎叶有刺，亦称“鸡头”：～实（芡的果实；种子的仁可食，经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”）。～粉。
- 烹调时用淀粉加水调成的浓汁：勾～。
- 芡 qiàn
〈名〉
- (形声。从艸，欠声。本义:水生植物。又名鸡头)
- 即“芡实”，俗称“鸡头” [Gordon euryale]
- 芡，鸡头也。——《说文》
- 按，花似鸡冠，实苞如鸡首，故名。生于池沼中的一种一年生大水草，体表有刺，叶圆而大，浮于水面，花茎伸长于水面上，顶生一花，紫色，浆果球形，果内胚乳白粉质，可食用。如:芡珠(芡的子实)
- 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如:勾芡